美国湖南Slurp

湖南Slurp是位于纽约东村的当代中国餐馆,由厨师王超(Chao Wang)开张,他通过艺术眼光将家乡风味带入城市。

通过餐厅的室内装饰,可以明显看出王先生对自己的家乡文化的热爱。徽标是中文字符“ slurp”,稍稍作了微调,用圆圈代表一个碗,旁边有一个绕线,描绘了面条。室内装饰具有现代感,并配有柔软的木质饰面。 Wang招募了New Practice Studio,该工作室还为朱夫人的厨房设计了Tang Hotpot和Hao Noodle的室内设计。

在湖南Slurp的店面中,一扇落地窗框着光线充足的空间。苍白的板条从天花板延伸到地板,再现了面条的优雅形状。来自照明设计工作室Tala的Voronoi系列的裸露照明灯悬挂在公共区域上方,为现代环境增添了质朴的质感。用餐区主要由两个公用桌子占据,侧面有四个额外的单独桌子。简约的设计元素呼应了王厨师长渴望回到湖南饮食文化的中心的愿望-吃正宗的饭菜并进行真诚的交谈。

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