美国Jack Jack

总部位于美国的PUNCH建筑与照明照明设计将俄勒冈州波特兰市陈旧残旧的空间转变为完美反映城市的时尚餐厅新体验’s roots and ethos.

美国的Duniway Portland Hilton酒店正在通过其Jackrabbit餐厅重新定义酒店的用餐体验。回到豪华酒店酒吧的鼎盛时期,并回顾最佳的波特兰高档餐饮,酒店以其意想不到的令人难忘的菜单和体验迎合了当地人和旅行者。

Jackrabbit的设计理念结合了厨师Chris Consentino的幕后制作技巧和沙砾,风味和特色,使波特兰成为该国最主要的餐饮和生活方式胜地之一。与厨房环境一样,精心挑选了Jackrabbit的内饰材料,并将它们融合在一起,以创造出彰显关键使用区域的装饰图案。

Cosentino的理念是利用动物提供给我们的一切,并在餐厅设计中充分利用了整个空间,这一点得到了重申,并通过保持其简单,可持续性,真实性和手工艺的整体方法得到了进一步发展,其设计包括波特兰和科森蒂诺的烹饪和生活方式–与厨房和酒吧协同工作。结果是风味与氛围,位置和味道之间的协同作用,体现了波特兰的欢乐精神。

根据设计工作室与Delicious MFG的现有关系,将Punch Architecture引入餐厅的室内设计。在与酒店所有者进行接触以探讨有关公共空间总体感觉的关键方向点之后,人们确定酒吧和餐厅不应感觉好像它们位于酒店空间中一样,这反过来影响了整个公共空间酒店的环境。 Illuminate照明设计加入了Punch的视野和设计,通过谨慎的功能性建筑照明设计来扩大空间,但这种设计似乎并不明显。在那里使用建筑照明来使装饰照明功能(在项目中非常突出)以这种方式工作,即它们提供了适量的闪光而不会产生太多眩光。

“非常感谢,概念和设计简介没有随着时间的推移而改变,并且我们没有为此项目进行任何真正的价值工程修订,” Punch的合伙人Zak Ostrowski告诉记者 达克 。 “从概念和美学的角度来看,装饰照明元素是设计的关键,同时也结合了Consentino大厨的热情和根基。关键考虑因素是确保所有定制装饰灯都是本地制造的。我们根据设计敏感性设计了灯具-边缘有些粗糙,闪闪发光,并普遍带有“ rad”的特征。”

用餐区的自行车吊灯来自对厨师Consentino对自行车,照明和波特兰的热情的讨论。设计师使用可循环使用的Schwinn自行车车架,吹制玻璃和低骑手风格的Dayton轮辋以及古老的Castle钉鞋进行设计。 “这与我们对诱骗运动对象的兴趣很好地结合在一起,” says Ostrowski.  “我们为该金光闪闪的元素添加了一些漂亮的黄铜和黑色的钢,以增加餐厅的一致性’s overall design.”

定制设计的最小熏黑黄铜枝形吊灯是一种简单的直线形式,虽然低调但整体。它营造出一种男性气质和女性气质,同时在酒吧区轻轻漂浮在再生的鲜活边缘白橡木饮料架上方。

主餐厅的核心是大型木质和钢制箱形横梁。

Ostrowski解释说:“我们想要创造出一个巨大的物体,然后再次漂浮在充满丰富大地色调的空间上方。” “它读作是一条巨大的砍伐的带有工业钢托架的木梁,与波特兰的伐木历史以及为多个项目使用的木结构梁和柱相关。它也与位于旧金山的Consentino大厨Cockscomb的裸露木梁很好地结合在一起。”

每个装饰照明功能都经过仔细考虑,以便在同一位置提供不同功能的空间。例如,铰接式枝形吊灯的设计基于旋转固定装置以与尺寸扩大的私人餐厅配合的需要。定制的活边胡桃木桌子可以放在一起,成为一个与书本匹配的巨型平板,设计师希望这些灯能做完全一样的事情。 “我们与Savoy Studio合作,实现了这一目标,” Ostrowski说。 “独立的枝形吊灯有能力成为由黑色黄铜,钢和手工吹制的玻璃制成的光滑,有机的巨型20英寸枝形吊灯。”

装饰性玻璃元素呈叶状,代表波特兰茂密的植被,并与原始艺术品和该空间中的皮带特征墙形成互补。

Illuminate的主要照明设计通过将多个照明组件分层以创建方案来补充室内设计并增强就餐体验。建筑灯具隐藏在天花板的木梁中,为桌面提供功能照明,但谨慎而策略性地放置,以使装饰灯具具有显着的外观。嵌入式和干式筒灯组合起来,精确计算的光束将光线散布在桌子和陈列的食物上,而温暖的装饰性天花板和墙面灯具则提供了与室内风格互补的辉光。砖墙,皮革复合墙和烧焦的木屏风等主要功能都配备了更紧凑的光束筒灯和线性切碎机。使用线性LED灯具添加了更详细的照明层,这些灯具集成在显示屏架中,在视线以上的向上照明架子和在视线以下的向下照明架子内,从而消除了查看明亮光源的任何可能性。

Illuminate Lighting Design的高级设计师Niha Sivaprased表示:“从早餐到深夜以及整整一个小时的设置,整个空间的照明场景都旨在营造出全天的心情。” 达克 。 “增加一层复杂性在于需要对进入的日光和酒店大堂的明亮照明水平做出响应。较小组的灯具被一起控制,以实现更高的控制粒度,从而实现更加精细的照明场景设置。

“火花和柔和的灯光,功能性和装饰性灯光以及环境和重点照明之间的完美平衡在外观上形成了诱人的视觉效果,并在内部营造出舒适的氛围。在Jackrabbit,光在弥合物理空间与其中人类体验之间的鸿沟中起着至关重要的作用。

“这个空间在表面水平上是丰富,放松和阳刚的,但是随着人们剥离了该项目的多层结构;温暖的材料,艺术品和私密的装饰照明带来微妙的女性气息。”

Ostrowski总结道:“项目团队能够将陈旧而破旧的空间变成一个完美适合波特兰的全新环境,同时也反映了克里斯·克里斯坦蒂诺厨师和酒店的新方向。” “这是最酷的希尔顿品牌酒店项目之一,我们很荣幸能参与其中。”

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