英国Lina商店

图片:Mariell Lind Hansen)

伦敦的标志性意大利熟食店Lina Stores拥有一家新开业的餐厅和酒吧,其室内设计由Red Deer完成。

最初的Lina Stores熟食店于1944年在伦敦开业,并传达了强烈的本世纪中叶Art Deco美学,Red Deer建筑实践希望以此为灵感来开设邻近的商店–苏活区希腊街51号。伦敦建筑公司Red Deer由白兔基金会(White Rabbit Fund)聘请,负责设计酒吧和餐厅的室内设计。团队与Lina商店的业主一起工作,构想了一种现代的就餐体验,将地下开放式厨房酒吧与楼下餐厅连接起来。

从原始的Lina商店,装饰艺术的欧洲咖啡馆和小酒馆中汲取灵感,Red Deer灵敏地重新构想了开心果绿色和白色Brewer Street同名的许多可识别的风格元素和材料,从而为新餐厅和餐厅创造了令人回味和真实的设计酒吧。

建筑师Lionel Real deAzúa讲述了最初的做法:“我们不想重复1944年开业的Lina商店在餐厅的原始设计。我们寻找可以带到希腊街51号的原始熟食店的视觉提示。餐厅还必须具有原始和标志性熟食店的强大品牌和设计,以及友善而亲切的环境。我们希望我们的设计忠实于熟食店的价值观和美感,但同时又要具有创新性和现代性,我认为我们通过增加新鲜的现代感实现了这一点。”

在餐厅内部,餐厅在整个用餐和酒吧区都有不同的高度和高度,包括高柜台座位。首次进入餐厅时,用餐区有一个升起的十二个座位的小餐馆,其特征是带有凹槽铝制细节的圆滑的Formica酒吧,混凝土酒吧台和淡绿色的皮革酒吧凳。内墙和天花板保持不变,与现代建筑形成鲜明对比。

通过暴露砖砌,管道和通风系统,马鹿提高了原始建筑的原始感。该工作室还使用了高度纹理化的灰泥混合物,其中包含来自原始Lina Stores Deli的剩余咖啡豆。

“作为一种实践,重复使用对我们非常重要。对于希腊街51号Lina商店的设计,我们在可能的范围内进行了回收,并尝试了创新的材料用途,” Real deAzúa解释说。

所使用的不同材料和纹理在此室内设计中起着重要作用,并被用来区分不同区域。地板是传统的绿色和白色水磨石混合而成,而餐饮家具则是定制的Carrara大理石和铝制桌子的组合,配以回收的Formica餐椅和带有皮革坐垫的固定瓷砖绿色宴会。

建筑师Gianna Pagliarulo对家具进行了描述:“我们在平面设计师EverythingInBetween的帮助下设计了桌子。我们最初希望在桌子上使用图形镶嵌,然后他们想到了在四个角使用Lina徽标的想法。

她补充说:“客户白兔基金从头到尾真正参与了该项目,甚至要求在角落里有一个浪漫的座位。” “我们想给立面带来欧式的感觉,毫无疑问地会有马赛克地板来迎接客人。 Soho外墙没有瓷砖,因此这是这种欧式设计的关键。我们甚至还提供了音乐选择方面的信息!”

照明是室内计划的设计计划中的一个主要细节,必须在整个场所进行装饰艺术和填海主题。装饰照明在增加柔软度和保暖度以平衡混凝土酒吧台面,大理石,瓷砖,铝质材料和凉爽柔和的绿色调色板方面发挥了关键作用。

Real deAzúa向darc解释了设计中使用的照明设备的选择:“我们从Peter Reid Lighting选择了室外壁挂式地球仪灯作为餐厅的外部,而类似的回收地球仪吊坠悬挂在内部开放式厨房柜台上。这些创造了柔和温暖的散光的聚光灯,非常让人联想到本世纪中叶装饰艺术风格的意大利咖啡馆和小酒馆。我们还在厨房的后部使用了再生的芦苇柱壁灯来突出和强调该区域。同样,这是一种非常具有装饰艺术风格的世纪中期风格,带凹槽的玻璃与我们在外窗和室内楼梯中使用的带凹槽的玻璃相称。

“在主餐厅的楼下,我们混合使用了进一步回收的装饰照明;迷你地球仪壁灯和几乎太空时代的嵌入式天花板铝和玻璃灯。在酒吧区,我们再次使用再生的芦苇壁灯来真正区分该区域。地下室餐厅的海绵状结构具有亲切的感觉,我们希望使用照明来强调这一点,而又不要太明亮或太临床。我们在餐厅的所有照明设备上都安装了调光器,以便可以在晚上对它们进行调节,以使照明更加舒适。”

类似于外部地球仪灯,开放式厨房的柜台上还挂着更多地球仪,与旧的Lina商店的原始设计呼应。为了庆祝餐厅的中心位置,在厨房的后部增加了带有芦苇装饰风格的装饰艺术玻璃柱灯。高抛光的铝和玻璃与墙壁的原始质感和工业厨房的美学形成了鲜明的对比。地下用餐区的独特之处在于低矮的弧形天花板。事实证明,这很难悬挂吊坠,因此Red Deer的团队专注于用餐者周围的环境照明。

Real deAzúa说:“我们不想挂那些会分散,破坏和混乱空间自然亲密感的吊坠。” “我们希望将平铺的宴会座椅作为一个焦点,而吊灯会因此而分心。相反,我们使用Mullan Lighting’雅温得双重地球仪壁灯,垂直放置而不是水平放置,以获得更现代的外观。我们在拱形天花板上使用了抛光的铝和不透明的玻璃齐平天花灯以及一些聚光灯。

“楼下,我们结合了传统的浓郁木材开胃酒和鸡尾酒吧,既有古典的意大利风味,又有Soho风格。在这里,我们使用了与一楼开放式厨房吧台相同的芦苇玻璃柱灯。”

延续主题,设计师还为浴室增添了新的特色。将带有肋骨玻璃的老式装饰艺术船壁灯放置在黄铜装饰艺术镜的两侧,并使用隐藏式条形照明器照亮水池。

“主要挑战是创建一家非常受Lina Stores熟食店启发的餐厅,但这并没有’t eclipse it –我们需要补充原始的熟食店,并创造一个与之相辅相成的概念,尤其是在两个地点都在Soho彼此步行距离的情况下,” Real deAzúa反映。

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